如何分辨不銹鋼的材質，一般有如下的方法：
    1 光是不銹鋼，人們一般用高磁來吸，如果不吸就是不銹鋼，如果吸就不是不銹鋼。但這種方法，只能對一般的來區分，不是很準確，很容易判斷錯誤。因為不銹鋼的主要成份，鎳(Ni)就會被高磁所吸，進而用它來判斷是不是不銹鋼，也就不準確了。
    2 科學的方法是對不銹鋼進行成份的化學分析，通過化學分析來確定不銹鋼中碳、鉻、鎳、鉬、硅、錳、磷等成份的含，進而判斷它是不是合格的不銹鋼。一般優質的不銹鋼，碳含不會超過0.08%，硫和磷的含不超過0.035%，但具體的成份是依據不同的牌號來定的。最常用的不銹鋼牌號有304、316。

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